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解決済みの質問

専門職。こんな酸度計ってありませんか?

木酢液の酸度を測りたいと思ってます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%A8%E9%85%A2%E6%B6%B2
現在は、三角フラスコやフェノールフタレインの化学薬品を使って屋内で計測しています。

これを現場で計測したいのですが、適当な機器が見つかりません。
勿論、理化学機器でも聞くのですが、現場で容易に計測できるものが見当たりません。
そこでみつから無いもの、相談しても無いかも知れませんが最後の望みでお聞きします。

木酢液は不純物も多いので難しいようです。
例えば、料理用の穀物酢は4.2%と表示しています。
これに醤油を加えて計った時でも+-1%程度の誤差はオッケーです。
何か現場で計れる酸度計ないでしょうか?

専門的知識のある方、宜しくお願い致します。

投稿日時 - 2018-07-12 10:54:53

QNo.9517503

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

日英両語で検索してみましたが、これしか見当たらないので、
ご存じだろうと思いますが・・・
http://www.atago.net/product/?l=ue&f=products_acid.php#DJD49088

不純物が判っているとマスクする方法がありそうですが、天然物の熱加工品なのでいろいろあってそれも難しいのだろうと思います。pHからの推定もバッファー効果のあるものが紛れ込んでいるとこちらも難しい。

可能性があるとしたら、酸度が既知の木酢液を何種類か用意し、複数のハンディ計測器(例えば酸度計とpH計)のデータの組み合わせでマッピングしたものを用意し、それとサンプルのデータから推定するみたいことができないでしょうか。

投稿日時 - 2018-07-12 17:03:43

お礼

冒頭の商品はネット検索で認識していますが、信用度が全く確認できないです。

投稿日時 - 2018-07-12 17:51:19

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